Les variations de température importantes se poursuivent, avec du vent, du froid et de petites gelées. Les maraîcher.es s’affairent à protéger leurs cultures avec des voiles. Le froid ralentit le développement des légumes. Selon les conditions de sol, le travail en plein champs est désormais possible, s’il n’est pas trop gorgé d’eau. L’entretien dans les serres et le désherbage sont au programme. Les stocks se vident et les légumes printaniers sont sur les étals. La limace est au rendez-vous, mais c’est bien la seule qui embête les cultures en ce moment…
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