Elevage des chevrettes et lait en poudre
Posté : 21 nov. 2016, 16:06
Précisions réglementaires sur le lait en poudre pour les chevrettes et les agneaux.
Tout d’abord rappelons qu’il n’existe pas de lait en poudre bio pour l’instant. Les fournisseurs trouvent trop compliqué de mettre en place une chaîne bio. Les laits en poudre sont en fait des ersatz (peu de lait dedans).
Est-ce que je peux utiliser du lait en poudre ?
Le lait en poudre n’est autorisé qu’en cas de problème sanitaire (caev…) et avec une justification de votre vétérinaire. Dans ce cas tous les cabris et chevrettes sont déclassés et passent par une période de conversion de 6mois après la fin de la distribution et cette anomalie n’entraîne pas de suspension de l’agrément. Sans justificatif vétérinaire, l’agrément bio est suspendu si l’anomalie est constatée 2 années de suite.
Est-ce que je peux élever mes chevrettes au lait maternel en les gardant en bio et engraisser des cabris au lait en poudre et les vendre en conventionnel ?
Non, si du lait en poudre est utilisé pour une partie des jeunes, ils sont tous déclassés. Il faut également un justificatif vétérinaire comme expliqué ci-dessus.
Quelles sont les solutions ?
Pour l’élevage des chevrettes avec un taux de renouvellement pas trop élevé et des mises bas un peu étalées, on arrive à les nourrir principalement avec du colostrum et à prélever peu de lait transformable. Sinon il faut compter minimum 80l par chevrette.
Pour les agnelles en lait redistribué la solution est la même, mais on peut aussi les laisser sous les mères car on perd moins de lait qu'avec les chèvres.
Le lait de vache donne de bons résultats sur les agneaux (à condition de prendre certaines précautions, voir article de la luciole), sur les chevrettes c’est plus variable mais certains éleveurs y arrivent. D’un point de vue économique cette solution est intéressante.
L'autre solution en chèvres c'est un lot de mères nourrices avec 2-3 chevrettes par mère.
Martin Perrot
Tout d’abord rappelons qu’il n’existe pas de lait en poudre bio pour l’instant. Les fournisseurs trouvent trop compliqué de mettre en place une chaîne bio. Les laits en poudre sont en fait des ersatz (peu de lait dedans).
Est-ce que je peux utiliser du lait en poudre ?
Le lait en poudre n’est autorisé qu’en cas de problème sanitaire (caev…) et avec une justification de votre vétérinaire. Dans ce cas tous les cabris et chevrettes sont déclassés et passent par une période de conversion de 6mois après la fin de la distribution et cette anomalie n’entraîne pas de suspension de l’agrément. Sans justificatif vétérinaire, l’agrément bio est suspendu si l’anomalie est constatée 2 années de suite.
Est-ce que je peux élever mes chevrettes au lait maternel en les gardant en bio et engraisser des cabris au lait en poudre et les vendre en conventionnel ?
Non, si du lait en poudre est utilisé pour une partie des jeunes, ils sont tous déclassés. Il faut également un justificatif vétérinaire comme expliqué ci-dessus.
Quelles sont les solutions ?
Pour l’élevage des chevrettes avec un taux de renouvellement pas trop élevé et des mises bas un peu étalées, on arrive à les nourrir principalement avec du colostrum et à prélever peu de lait transformable. Sinon il faut compter minimum 80l par chevrette.
Pour les agnelles en lait redistribué la solution est la même, mais on peut aussi les laisser sous les mères car on perd moins de lait qu'avec les chèvres.
Le lait de vache donne de bons résultats sur les agneaux (à condition de prendre certaines précautions, voir article de la luciole), sur les chevrettes c’est plus variable mais certains éleveurs y arrivent. D’un point de vue économique cette solution est intéressante.
L'autre solution en chèvres c'est un lot de mères nourrices avec 2-3 chevrettes par mère.
Martin Perrot