Les symptômes ne sont pas apparent de l'extérieur des céleris, il faut les couper en deux pour l'observer. (cf photos en fin de message)
Vérifiez vos céleris avant de les mettre en vente ! Et si vous aussi vous êtes concernés faîte le nous savoir !
Cette marbrure ne semble pas provenir ni du feuillage ni du racinaire (aucunes connexions vasculaires visibles).
Elle rappelle plutôt un désordre physiologique comme le phénomène de "coeur noir" qui est un brunissement du coeur du tubercule provoquée par une alimentation insuffisante en calcium et des à-coups d'alimentation en eau. Le calcium peut être bloqué par des excès d'azote et potasse.
Ce diagnostic reste à être confirmé.
Mais au vu des conditions très sèches de cette année, il est possible que les irrigations aient causé des à-coups hydrique.
Ci-dessous, des photos des symptômes observés sur une parcelle à Vourey (38), toute la parcelle est concernée et près de 100% des céleris sont touchés !
- début de symptôme
- coupe longitudinale
- coupe transversale