Cette année encore, certains ont rencontré des problèmes de carie sur blé au moment de la récolte.
Dans un tel cas de figure, deux règles essentielles à retenir :
1. Ne surtout pas ressemer le lot de blé carié
2. Attendre plusieurs années (au moins 4 ans) avant de remettre du blé ou de l'épeautre sur la parcelle contaminée.
Attention aussi à ce que le lot carié ne contamine pas d'autres lots de blé récoltés sachant que la dissémination peut se faire par le vent ou le matériel (batteuse notamment !)
Pour limiter les risques au moment des semis lorsqu'il s'agit de semences fermières, il est possible de traiter les semences mais il faut savoir qu'un seul produit est homologué en AB en tant que traitement de semences : il s'agit du Cerall.
L'ITAB et la Chambre d'Agriculture de la Drôme ont mené des essais montrant que le traitement des semences au cuivre (50 à 100g de cuivre par quintal de blé) ou au vinaigre blanc (1 à 1.5 litre de vinaigre par quintal de blé) étaient relativement efficaces. Il s'agit de traitements préventifs mais attention, le cuivre et le vinaigre n'ont pas d'homologation pour le traitement des semences !
Au niveau des facteurs de prévention, le choix des variétés est également un levier important pour lutter contre la carie.
Parmi les variétés couramment utilisées chez nous en AB :
- Lukullus et Aerobic y sont très sensibles
- Renan, Nogal, Saturnus, Orpic, Attlas, Camp Rémy et Pireneo y sont assez sensibles
- Apache y est peu sensible
- Florence-Aurore et Arezzo sont réputées résistantes.
Pour + d'infos, vous pouvez vous rendre sur le site de l'ITAB : http://www.itab.asso.fr/programmes/carie-ble.php
Carie du blé
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David ADABio
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- Localisation : Ceyzériat (01)
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David ADABio
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Re: Problème de blé carié
Le vinaigre fait désormais partie des substances reconnues et autorisées comme fongicide et bactéricide. Il peut donc être utilisé en tant que traitement de semences contre la carie du blé.
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Martin ADABio
Re: Problème de blé carié
Il y-a-t'il un intérêt à brûler le champ carié (avec autorisation préfectorale) ?
La carie du blé se loge dans les graines mais également dans le sol. Brûler le champ ne permettra dopas de rendre la parcelle saine.
Avec un trieur séparateur à aspiration ou une brosse à blé ont arrive à retirer la plupart des blés cariés, mais
Le blé Florence-Aurore est réputé résistant mais si al pression en carie est forte il sera carié également.
Les espèces résistantes :
- l'avoine
- l'orge
- le seigle. Pour ces trois dernières, il existe en Europe des souches de carie qui s'attaquent à elles, ces souches pouvant arriver en France.
- Les blés poulards bien que l'on ait du mal à sourcer cette information.
Le triticale est assez résistant.
Par contre les épeautres sont très sensibles, comme le blé.
Quels sont les moyens de prévention sur les semences ?
- le vinaigre à raison d'1,5l par quintal
- le sulfate de cuivre à 50g/quintal, mais il n'a pas d'AMM et ne peut être utilisé que comme complément minéral.
- le Tillecur qui a une bonne efficacité sur les semences, mais qui n'est pas suffisant pour éliminer la carie d'un sol. http://www.itab.asso.fr/downloads/Fiche ... a6303bc836
Comment se débarrasser du blé carié ?
Ce n'est jamais simple, le mieux est de l'incinérer. Le blé brule mal en plus.
Il est recommandé de bien suivre les préconisations de la fiche technique ITAB pour la moisson, et de moissonner les parcelles touchées en dernier.
La carie du blé se loge dans les graines mais également dans le sol. Brûler le champ ne permettra dopas de rendre la parcelle saine.
Avec un trieur séparateur à aspiration ou une brosse à blé ont arrive à retirer la plupart des blés cariés, mais
Le blé Florence-Aurore est réputé résistant mais si al pression en carie est forte il sera carié également.
Les espèces résistantes :
- l'avoine
- l'orge
- le seigle. Pour ces trois dernières, il existe en Europe des souches de carie qui s'attaquent à elles, ces souches pouvant arriver en France.
- Les blés poulards bien que l'on ait du mal à sourcer cette information.
Le triticale est assez résistant.
Par contre les épeautres sont très sensibles, comme le blé.
Quels sont les moyens de prévention sur les semences ?
- le vinaigre à raison d'1,5l par quintal
- le sulfate de cuivre à 50g/quintal, mais il n'a pas d'AMM et ne peut être utilisé que comme complément minéral.
- le Tillecur qui a une bonne efficacité sur les semences, mais qui n'est pas suffisant pour éliminer la carie d'un sol. http://www.itab.asso.fr/downloads/Fiche ... a6303bc836
Comment se débarrasser du blé carié ?
Ce n'est jamais simple, le mieux est de l'incinérer. Le blé brule mal en plus.
Il est recommandé de bien suivre les préconisations de la fiche technique ITAB pour la moisson, et de moissonner les parcelles touchées en dernier.
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David ADABio
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Re: Problème de blé carié
Mise à jour réglementaire :
Depuis 2016 le vinaigre blanc (1 litre / quintal de grain, à mélanger éventuellement avec 1 l d'eau pour faciliter le contact avec les graines) et le sulfate de cuivre tribasique (nom commercial Copseed®) sont utilisables en traitement des semences contre la carie.
Depuis 2016 le vinaigre blanc (1 litre / quintal de grain, à mélanger éventuellement avec 1 l d'eau pour faciliter le contact avec les graines) et le sulfate de cuivre tribasique (nom commercial Copseed®) sont utilisables en traitement des semences contre la carie.
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Margaux ADABio
- Messages : 96
- Enregistré le : 02 mai 2022, 12:48
Carie du blé : fiche technique
La carie du blé est un champignon pathogène qui se propage essentiellement par les semences ou le sol et affecte la qualité des grains et le rendement. Cette maladie touche aussi des espèces telles que l’épeautre, l’engrain, le triticale ou le blé dur. L’utilisation de semences de ferme et l’absence de traitements de semences sont des facteurs à risques vis-à-vis de ce champignon.
Sa nuisibilité tient surtout dans son fort pouvoir de propagation. Les lots touchés sont non commercialisables ce qui engendre des pertes économiques.
En cas de doute sur un lot de semences, des tests au laboratoire existent et permettent d’écarter tout lot contaminé. Il est aussi possible de traiter ses semences au sulfate de cuivre tribasique (Copseed) ou au vinaigre pour détruire les spores (si la contamination est faible). Ne pas semer de lot douteux.
Pour en savoir plus sur ce champignon, vous pouvez consulter la fiche technique CARIE mise à jour en septembre 2022.
Sa nuisibilité tient surtout dans son fort pouvoir de propagation. Les lots touchés sont non commercialisables ce qui engendre des pertes économiques.
En cas de doute sur un lot de semences, des tests au laboratoire existent et permettent d’écarter tout lot contaminé. Il est aussi possible de traiter ses semences au sulfate de cuivre tribasique (Copseed) ou au vinaigre pour détruire les spores (si la contamination est faible). Ne pas semer de lot douteux.
Pour en savoir plus sur ce champignon, vous pouvez consulter la fiche technique CARIE mise à jour en septembre 2022.
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Margaux ADABio
- Messages : 96
- Enregistré le : 02 mai 2022, 12:48
Re: Carie du blé
En prévision des prochains semis de céréales, vous trouverez en téléchargement la fiche Carie mise à jour en septembre 2023.
Attention au fort pouvoir de propagation de la carie !
Si l'odeur de poisson pourri ou la présence de poussière noire à la récolte sont des indicateurs de présence de carie, leur absence ne garanti pas des semences indemnes ! Autrement dit, ce n'est pas parce qu'on n'a rien remarqué d'anormal à la récolte que tous les grains sont sains !
En cas de doute sur un lot de semences, des tests au laboratoire existent et permettent d’écarter tout lot contaminé.
Il est aussi possible de traiter ses semences au sulfate de cuivre tribasique (Copseed) ou au vinaigre pour détruire les spores (si la contamination est faible). Ne pas semer de lot douteux.
Attention au fort pouvoir de propagation de la carie !
Si l'odeur de poisson pourri ou la présence de poussière noire à la récolte sont des indicateurs de présence de carie, leur absence ne garanti pas des semences indemnes ! Autrement dit, ce n'est pas parce qu'on n'a rien remarqué d'anormal à la récolte que tous les grains sont sains !
En cas de doute sur un lot de semences, des tests au laboratoire existent et permettent d’écarter tout lot contaminé.
Il est aussi possible de traiter ses semences au sulfate de cuivre tribasique (Copseed) ou au vinaigre pour détruire les spores (si la contamination est faible). Ne pas semer de lot douteux.