Re: Echanges sur le Pâturage Tournant Dynamique
Posté : 23 juin 2016, 10:47
Un petit compte rendu du tour de plaine du 15/06/2016 et des observations faites depuis
Les éleveurs présents ne pratiquent plus le gazon court.
Trois élevages étaient en pâturage tournant dynamique en respectant toutes les règles (temps de présence de 3j maximum, arrivée dans les padocks au stade 3 feuilles maximum...), deux d'entre eux avaient des temps de présence de 1j.
Deux élevages pratiquait le fil avant dans des padocks de 1 semaine environ.
Un élevage pratique des padocks de 10 jours sans fil avant (mis en place cette année).
Globalement la pression de pâturage de ces élevages est forte, mais la complémentation en fourrages à l'auge l'est aussi, avec 6kg de foin/VL par jour environ.
Les éleveurs ont souligné des difficultés à maintenir cette année un herbage de qualité. L'herbe a peu poussé jusqu'au 20 mai, puis en 10jours les graminées et en particulier le dactyle ont épié. La qualité de l'herbe (digestibilité) a alors baissé, de même que le lait. L'herbe est moins appétente également. Certains élevages ont remis en place une complémentation en fourrages importante à l'intérieur, ce qui n'incite pas les vaches à pâturer raz les gros dactyles des pârures. Mais économiquement c'est difficile de faire baisser davantage le lait.
Les broyages n'ont pas vraiment amélioré la flore ni le stade de graminées.
Dans le premier élevage visité la production de lait est de 21l, pour une complémentation à l'auge de 4,5kg de concentrés, ce qui donne, avec la règle (1kg de concentré permet de produire 2l de lait), une production permise par les concentrés de 9l de lait et une production permise par le pâturage de 12l de lait, ce qui reste raisonnable étant donné la faible surface pâturable (25a/VL). L'éleveur qui est passé en padocks de 10j cette année note que cela a amélioré la qualité et la quantité d'herbe chez lui, par rapport au pâturage libéral pratiqué les année avant. La montée des dactyles n'est donc pas due
J'ai observé la même épiaison rapide dans le Doubs (900m), où le pâturage tournant n'a pas permis d'éviter l'épiaison. Des parcelles ont été fauchées et ramassées fin mai (cela faisait comme un petit regain), leur repousse maintenant est jolie, mais toujours des difficultés pour faire finir les padocks aux vaches correctement. L'herbe permet cette année de produire 18l de lait (avec 40a/UGB au printemps).
A Poisy quand l'herbe est montée ils ont débrayé des padocks pour les mettre en fauche. Cela a permis de conserver la qualité de l'herbe sur la partie pâturée, mais ils se retrouvent avec un autre problème : le manque d'herbe, car la pousse a ralenti ensuite, et les conditions météo n'ont pas permis de faucher avant.
Les pistes d'amélioration des prairies :
- faire une fauche raz et ramasser l'herbe. Mais il n'était pas possible de rentrer dans les parcelles. Attention ce n'est pas adapté à tous les élevages car les plantes ont alors un enracinement plus faible, et on risque de faire disparaitre le grandes graminées au profit d'autres graminées moins productives, et avec peu de fibres si fauchées en foin (brome mou...) .
- faucher devant les vaches*
- faucher après passage et faire manger les refus fauchés (je pense que ça marche moins bien que de faucher devant les vaches.
- éviter de semer du dactyle dans les prairies comme le fait le Gaec des Cordiers.
- avoir des retours de 20j maximum, même si cette année cela était encore trop.
- Il est déconseillé de faire pâturer les vaches longtemps les padocks pour bien les nettoyer, en conditions humides. D'abord parce qu'elles risquent de manger la gaine des graminées, mais surtout parce qu'elles abiment le sol. On doit réduire le temps de présence à 24h voire 12h par parcelle. On trouve également le même conseil chez nos collègues Suisses (http://www.viel.weidemilch.ch/fileadmin ... 05-112.pdf) "il est recommandé changer souvent les vaches de parc par temps humide même lorsque la hauteur de sortie cible n’est pas atteinte, plutôt que de laisser les parcs se dégrader. Les effets négatifs du piétinement sur la croissance de l’herbe peuvent persister plusieurs mois (AgResearch,2003)."
On peut noter que le dactyle garde des avantages : il permet une bonne portance du sol, une production d'herbe en quantité importante, et résiste bien au sec.
* http://www.civam-bretagne.org/imgbd/Fil ... espvar.pdf
Fauche devant les vaches en Suisse
http://www.viel.weidemilch.ch/fileadmin ... 05-112.pdf
Les éleveurs présents ne pratiquent plus le gazon court.
Trois élevages étaient en pâturage tournant dynamique en respectant toutes les règles (temps de présence de 3j maximum, arrivée dans les padocks au stade 3 feuilles maximum...), deux d'entre eux avaient des temps de présence de 1j.
Deux élevages pratiquait le fil avant dans des padocks de 1 semaine environ.
Un élevage pratique des padocks de 10 jours sans fil avant (mis en place cette année).
Globalement la pression de pâturage de ces élevages est forte, mais la complémentation en fourrages à l'auge l'est aussi, avec 6kg de foin/VL par jour environ.
Les éleveurs ont souligné des difficultés à maintenir cette année un herbage de qualité. L'herbe a peu poussé jusqu'au 20 mai, puis en 10jours les graminées et en particulier le dactyle ont épié. La qualité de l'herbe (digestibilité) a alors baissé, de même que le lait. L'herbe est moins appétente également. Certains élevages ont remis en place une complémentation en fourrages importante à l'intérieur, ce qui n'incite pas les vaches à pâturer raz les gros dactyles des pârures. Mais économiquement c'est difficile de faire baisser davantage le lait.
Les broyages n'ont pas vraiment amélioré la flore ni le stade de graminées.
Dans le premier élevage visité la production de lait est de 21l, pour une complémentation à l'auge de 4,5kg de concentrés, ce qui donne, avec la règle (1kg de concentré permet de produire 2l de lait), une production permise par les concentrés de 9l de lait et une production permise par le pâturage de 12l de lait, ce qui reste raisonnable étant donné la faible surface pâturable (25a/VL). L'éleveur qui est passé en padocks de 10j cette année note que cela a amélioré la qualité et la quantité d'herbe chez lui, par rapport au pâturage libéral pratiqué les année avant. La montée des dactyles n'est donc pas due
J'ai observé la même épiaison rapide dans le Doubs (900m), où le pâturage tournant n'a pas permis d'éviter l'épiaison. Des parcelles ont été fauchées et ramassées fin mai (cela faisait comme un petit regain), leur repousse maintenant est jolie, mais toujours des difficultés pour faire finir les padocks aux vaches correctement. L'herbe permet cette année de produire 18l de lait (avec 40a/UGB au printemps).
A Poisy quand l'herbe est montée ils ont débrayé des padocks pour les mettre en fauche. Cela a permis de conserver la qualité de l'herbe sur la partie pâturée, mais ils se retrouvent avec un autre problème : le manque d'herbe, car la pousse a ralenti ensuite, et les conditions météo n'ont pas permis de faucher avant.
Les pistes d'amélioration des prairies :
- faire une fauche raz et ramasser l'herbe. Mais il n'était pas possible de rentrer dans les parcelles. Attention ce n'est pas adapté à tous les élevages car les plantes ont alors un enracinement plus faible, et on risque de faire disparaitre le grandes graminées au profit d'autres graminées moins productives, et avec peu de fibres si fauchées en foin (brome mou...) .
- faucher devant les vaches*
- faucher après passage et faire manger les refus fauchés (je pense que ça marche moins bien que de faucher devant les vaches.
- éviter de semer du dactyle dans les prairies comme le fait le Gaec des Cordiers.
- avoir des retours de 20j maximum, même si cette année cela était encore trop.
- Il est déconseillé de faire pâturer les vaches longtemps les padocks pour bien les nettoyer, en conditions humides. D'abord parce qu'elles risquent de manger la gaine des graminées, mais surtout parce qu'elles abiment le sol. On doit réduire le temps de présence à 24h voire 12h par parcelle. On trouve également le même conseil chez nos collègues Suisses (http://www.viel.weidemilch.ch/fileadmin ... 05-112.pdf) "il est recommandé changer souvent les vaches de parc par temps humide même lorsque la hauteur de sortie cible n’est pas atteinte, plutôt que de laisser les parcs se dégrader. Les effets négatifs du piétinement sur la croissance de l’herbe peuvent persister plusieurs mois (AgResearch,2003)."
On peut noter que le dactyle garde des avantages : il permet une bonne portance du sol, une production d'herbe en quantité importante, et résiste bien au sec.
* http://www.civam-bretagne.org/imgbd/Fil ... espvar.pdf
Fauche devant les vaches en Suisse
http://www.viel.weidemilch.ch/fileadmin ... 05-112.pdf