Travail / Stage / Woofing Bovin Lait + Paysan Boulanger

[Margaux ADABio]

Bonjour,

Nous sommes Mathilde et Etienne, deux trentenaires avec un projet d’installation en polyculture-élevage en Normandie.

Mathilde: agronome de formation, ancienne conseillère circuit-court puis formatrice en BPREA, j’ai travaillé un an chez un paysan boulanger tout en suivant une formation sur ce thème au CFPPA de Coutances.

Etienne: ancien animateur Conf-ADEAR, après plusieurs stages de découvertes de fermes laitières j’ai quitté mon poste en septembre 2023 pour commencer un BPREA bovin lait au CFPPA de Coutances que je suis en train de terminer.

Notre projet est de s’installer dans la Manche d’ici 2-3 ans sur un système tout herbe pour les vaches laitières (40 à 60) et une dizaine d’hectares de céréales bio pour le pain.

Non issus du milieu agricole, avant de s’installer, on voudrait continuer de se former tout en découvrant différents systèmes de production et manières de travailler. Nous entamons donc à l’automne 2024 et pour un an environ, un “tour de France de fermes qui produisent du lait et du pain”. Le but est de rester environ 3-4 semaines par ferme pour comprendre l’organisation du travail, les techniques de production, la commercialisation, etc. Nous voulons voir comment travaillent les paysans et paysannes dans d’autres régions au climat différent du nôtre pour anticiper au mieux le changement climatique en Normandie.

Nous voulons pouvoir être couverts sur cette période en cas de problème et nous sommes donc ouverts à du salariat, du stage conventionné ou du woofing. En contrepartie nous aimerions pouvoir poser notre caravane sur votre ferme et nous sommes autonomes s’il est possible de la raccorder à l’eau et l’électricité.

Si notre annonce attire votre attention, n’hésitez pas à nous contacter pour voir dans quelles conditions et à quelles dates il serait possible de nous accueillir:
Mathilde: 0698132423 / mathilderosette@gmail.com
Etienne: 0766877932 / etienne.chaudeurge@gmail.com

A bientôt !
Etienne & Mathilde