FORUM DE L'ADABIo

Ce message s'adresse aux agriculteurs bio de la zone Pays-voironnais et ses environs.

Bonjour,

L’ADABio, le réseau Entrepreneurs Solidaires du Centre Isère, la MFR de Moirans et les Nouveaux Jardins de la Solidarité vous invitent à un temps d’échanges sur le projet de mise à disposition de la halle alimentaire de la MFR de Moirans pour la réalisation de produits transformés à base de fruits et légumes (compotes, confitures, conserves de légumes, légumes découpés)

Mardi 19 juillet de 17h00 à 19h00 à la MFR de Moirans

Les objectifs de cette réunion :
- Présentation du projet de mise à disposition de la halle alimentaire
- Enquête sur les besoins des agriculteurs bio en termes d’outils de transformation : présentation des résultats
- Visite de la Halle Alimentaire de la MFR de Moirans
- Echanges sur la mise en place d’une offre de prestation

IMPORTANT : Merci de réfléchir en amont de la réunion aux éléments suivants :

-> A quelle période de l'année souhaitez-vous transformer vos produits ?
-> Quelle serait votre fréquence d'utilisation de la Halle Alimentaire ?
-> Quels sont les volumes que vous souhaitez transformer ?
-> Quels produits transformés souhaitez-vous réaliser ?

Ces éléments permettront à la MFR de Moirans de positionner son offre de prestation.

Plus d'infos et plan d'accès:

Bonjour à tous

Le projet de mise à disposition pour les agriculteurs de la halle alimentaire de la MFR de Moirans avance !
Ce projet est porté par le Réseau Entrepreneurs Solidaires, deux de leurs membres (la MFR de Moirans et les Nouveaux Jardins de la Solidarité), en partenariat avec l'ADABio.

Vous trouverez ci-dessous en téléchargement le document réalisé de la MFR de Moirans qui récapitule :
- les produits qui peuvent être transformés
- les capacités de production des différents outils de la halle et les durées indicatives
- les conditions d'utilisation
- les tarifs
Les prochaines échéances :
- Dans la mesure où il est nécessaire d'être formé(e) pour utiliser la halle, construction d'un programme de formations en lien avec l'existant sur le territoire isérois.
- Journée de présentation du projet, avec retour d'expérience d'agriculteurs ayant déjà utilisé la halle

La suite à la rentrée !

Bonjour à tous

Comme préciser dans le dernier post, il est nécessaire de se former pour pouvoir utiliser la halle alimentaire.

L'ADABio a donc décidé d'organiser une formation de deux jours les 10 et 17 janvier 2017 de 9h à 17h à la halle alimentaire avec pour objectifs :
- de permettre aux agriculteurs bio qui le souhaitent d'utiliser la halle alimentaire en quasi-autonomie (sauf pour l'utilisation de l'autoclave)
- d'acquérir ou de réviser ses connaissances sur les différentes techniques de transformation, la réglementation et la certification bio des produits transformés.

Inscription en ligne ici : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIp ... Q/viewform

Contact : Nicolas Ghiotto - nicolas.ghiotto@adabio.com - 06.26.54.37.85

Bonjour à tous

Vous trouverez en PJ le CR de la formation de deux jours à la MFR de Moirans pour apprendre à utiliser la halle et venir transformer ses fruits et légumes.
5 maraîchers souhaitent utiliser la halle en 2017, un bilan sera réalisé en fin d'année.

Si vous souhaitez utiliser la halle, merci de nous contacter au 06 26 54 37 85